냄비 가득 쏟아지는 동해의 신선함과 깊은 감칠맛
삼척의 푸른 바다를 눈으로 충분히 즐겼다면, 이제는 입으로 그 풍요로움을 만끽할 차례입니다. 삼척항과 쏠비치 인근에서 해물탕 하나로 수많은 여행객의 발길을 멈추게 하는 곳, 바로 일품해물탕입니다. 이곳은 이름 그대로 '일품'인 신선도와 푸짐함으로 승부하는 곳이죠. 냄비 위로 해산물이 산더미처럼 쌓여 나오는 비주얼을 마주하는 순간, 왜 이곳이 삼척 미식 여행의 필수 코스인지 깨닫게 됩니다.
1. 눈이 먼저 즐거운 압도적인 해산물의 향연
일품해물탕의 테이블에 가스불이 켜지고 냄비가 등장하면 여기저기서 탄성이 터져 나옵니다. 냄비 뚜껑이 닫히지 않을 정도로 가득 담긴 조개, 소라, 꽃게, 새우는 기본이고, 그 위에서 꿈틀거리는 살아있는 전복과 문어는 신선함 그 자체입니다. 냉동 해산물로는 결코 흉내 낼 수 없는 선홍빛 색감과 탱글탱글한 질감이 식욕을 강렬하게 자극합니다. "이걸 다 먹을 수 있을까?" 하는 기분 좋은 걱정이 시작되는 순간입니다. 삼척이기에 가능한 것 같습니다.
2. 인위적이지 않은 천연의 맛, 국물의 깊이
보통 해물탕이라고 하면 강한 양념 맛을 떠올리기 쉽지만, 일품해물탕은 다릅니다. 처음에는 맑고 개운한 맛으로 시작해, 해산물이 익어가며 뿜어내는 육수가 더해질수록 국물은 점점 진하고 묵직해집니다. 조미료의 자극적인 맛이 아니라, 각종 해산물에서 우러나온 천연의 감칠맛과 채소의 시원함이 어우러진 맛입니다. 한 숟가락 뜨면 바다의 깊은 풍미가 목을 타고 넘어가며, 여행의 피로를 단번에 씻어내 줍니다. 소주를 부르는 맛입니다.
 |
| < 삼척 맛집 일품해물탕 > |
3. 장인의 손길로 완성되는 최상의 식감
이곳의 또 다른 매력은 사장님이나 직원분들이 해산물을 직접 손질해 주신다는 점입니다. 너무 오래 익히면 질겨지는 문어나 전복을 딱 알맞은 타이밍에 잘라 접시에 올려주십니다. 전문가의 손길을 거친 문어는 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 그대로 유지하고, 조개류는 통통하게 살이 올라 씹을수록 달콤한 즙이 배 나옵니다. 최고의 식재료를 최상의 상태로 먹을 수 있도록 세심하게 배려하는 서비스에서 맛집의 내공이 느껴집니다. 해산물은 재료마다 손질법이 조금씩 다르기 때문에 전문가가 손질해서 맛이 더 극대화 되는 것 같습니다.
4. 밥도둑을 넘어선 '술도둑', 조화로운 밑반찬
해물탕이 끓기를 기다리는 동안 맛보는 밑반찬들도 예사롭지 않습니다. 강원도 바닷가 식당답게 제철 식재료로 만든 나물과 장아찌, 그리고 입맛을 돋우는 젓갈류가 정갈하게 차려집니다. 특히 갓 지은 하얀 쌀밥에 짭조름한 반찬 한 점을 올리고 진한 해물탕 국물을 곁들이면 밥 두 공기는 금방 비워집니다. 국물이 워낙 시원하다 보니 반주를 즐기는 분들에게는 최고의 안주가 되고, 해장이 필요한 분들에게는 최고의 보양식이 됩니다.
 |
| < 삼척 맛집 일품해물탕 실내 > |
5. 정직함이 만든 최고의 감칠맛, 삼척 여행의 맛있는 마침표
삼척 일품해물탕은 신선한 생물 해산물을 고집하고, 재료 본연의 맛을 살려내는 육수를 끓여내는 주인장의 정성이 냄비마다 가득 담겨 있습니다.
단순히 한 끼의 식사를 넘어 삼척의 푸른 바다를 식탁 위로 옮겨놓은 듯한 이곳의 요리는 여행자들에게 잊지 못할 미식의 추억을 선사합니다. 넉넉한 양과 변치 않는 맛의 품질, 그리고 정겨운 서비스까지 삼박자를 두루 갖춘 이곳은 삼척을 다시 찾게 만드는 강력한 이유가 됩니다. 시원한 국물 한 숟가락에 마음까지 훈훈해지는 경험을 하고 싶다면, 망설임 없이 일품해물탕을 선택해 보세요. 바다가 준 풍성한 선물과 인간의 정성이 만난 이곳에서의 한 끼는 여러분의 삼척 여행을 더욱 완벽하고 풍요롭게 완성해줄 것입니다.
 |
| < 삼척 맛집 일품해물탕 메뉴 > |
기본 정보
- 전화번호: 0507-1439-1414
- 주소: 강원도 삼척시 진주로 30-26(남양동 34-4)
- 운영시간: 11:00~21:00(15:00~17:00 브레이크타임 / 매주 월요일 정기휴무)
- 주차: 없음
- 삼척 일품해물탕 위치정보 바로가기
댓글
댓글 쓰기